笑 坐 版 店

えみおわすはんてん
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ウリ坊

 

昨日、朝の散歩中にチャコがウリ坊を狩りました。

今まで鳥やモグラを捕まえてくることはあったけど、猪ははじめてです。

 

8月にじゅんこは町内の猟師さんの元で猪をさばきかたを教えてもらった

ばかりだったので、さっそくその時の経験が役に立ちました。

 

水に漬けながら内臓を取り出し、皮をむいて、パーツごとに骨と肉を切り

分けていきます(この様子の写真を載せるのはやめておきます)。

解体作業はなんだかんだで午前中いっぱいかかりました(展示会前なのに

ー)。

 

この肉と骨はこの後狩りをしたチャコの食事なりました。

 

 

 

 

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